پسته اکبری نمکی جزو محبوب ترین رقم پسته در کشور است، پسته رفسنجان و کرمان، بالاترین سطح کیفیت را دارد و طعمی بسیار خوب دارد.
پسته اکبری نمکی
پسته اکبری یکی از بهترین نوع خشکبار است که در بین مغزهای خوراکی، بیشترین سطح محبوبیت را دارد و ارزش غذایی آن نیز بسیار زیاد است، توجه کنید که این نوع پسته اکبری نمکی تولیدات زیادی دارد و در سرتاسر نقاط کشور و حتی دیگر کشورها مورد استفاده قرار می گیرد.
پسته اکبری به طور کلی از لحاظ کیفیت در رده های بالایی قرار گرفته و زمانی که طعم دهنده نمک به آن اضافه می شود، می تواند طعمی بسیار خوب ایجاد کند و طرفداران پسته را افزایش دهد.
پسته جزو بهترین نوع خشکبار است و مغزی بسیار با ارزش و خوشمزه دارد که ارزش غذایی این مغز بسیار زیاد است، اطلاعاتی که در رابطه با پسته و کاربرد آن و ویژگیهای آن و در کنار این موارد اطلاعاتی که در رابطه با خواص پسته وجود دارد بسیار مهم است.
همگی این اطلاعات موجب می شود تا خریدار بتواند با بهترین انتخاب و دقیق ترین انتخاب، خرید پسته درجه یک و با کیفیت را در سطوح بسیار گسترده ای انجام دهد و همچنین خریدار بتواند به بهترین شکل ممکن با شیوه های مصرف این محصول آشنا شود.
پسته اکبری استهبان جزو بهترین نوع پسته هایی است که در سطح کشور تولید می شود، استهبان بهترین معیارهای کشت پسته از جمله آب و هوا و خاک مناسب را دارد و به همین دلیل پسته استهبان بالاترین سطح کیفیت را دارد، همین موضوع باعث شده تا بخشی از تولیدات پسته با دیگر کشورها صادر شود و پسته جزو برترین ارقام صادرلتی کشور شناخته شود.
پسته بر اساس نوع یا همان رقم به چندین رقم اکبری، فندقی، کله قوچی و… تقسیم می شود و تمامی این رقم پسته ها نیز در طعمهای گوناگونی تولید می شوند.
پسته همانطور که گفته شد ارزش غذایی بسیار زیادی دارد، مواد معدنی که درون پسته وجود دارد باعث شده تا این نوع مغز برای بدن بیشترین سطح خاصیت را داشته باشد، پسته سطح بسیار زیادی از آنتی اکسیدان دارد، آهن، کلسیم و پتاسیم و سدیم نیز جزو مواد معدنی بسیاز زیاد درون پسته هستند.
پتاسیم پسته با پتاسیم درون پرتقال برابری می کند و در پسته میزان بسیار زیادی از این ماده معدنی وجود دارد، انواع ویتامینهای گروه B، ویتامین C و E جزو موادی هستند که در مغز پسته وجود داشته و ارزش غذایی زیادی دارند، این مواد نام برده شده فقط بخشی از ارزش غذایی پسته هستند که اهمیت آنها بیشتر است.
اولین و مهم ترین خاصیت مغز پسته را می توان تقویت مغز دانست، همانطور که می دانید مغز در یادگیری عملکردهای گوناگونی دارد و برای تقویت عملکرد مغز، می توان پسته مصرف کرد، پسته در اولین مرحله انرژی مورد نیاز مغز را تامین می کند و باعث می شود تا عملکرد مغز به طور کلی بهبود یابد.
مغز به طور کامل از سیستم عصبی و نورون تشکیل شده است بنابراین وجود پتاسیم و سدیم که دو یون بسیار مهم در سیستم عصبی و عملکرد نورونهای عصبی هستند بر روی تقویت حافظه که به دستگاه لیمبیک مغز مرتبط است تاثیر می گذارد.
همانطور که گفته شد برای انجام فعالیت نورون در بخش مراکز عصبی بدن و اعصاب محیطی، همگی نیاز به وجود پتاسیم و سدیم است که در بدن به صورت یون استفاده می شوند.
این دو ماده درون مغز پسته توسط سیستم گوارشی جذب شده و در بخش عصبی نقش ایفا می کند، یکی از دلایل مهم وجود این دو یون در نورون ایجاد اختلاف پتاسیل در دو سوی غشا و در نهایت ایجاد پیام عصبی و انتقال آن به مغز است.
سدیم در بیرون از غشای نورون و پتاسیم در درون غشای نورون اختلاف پتانسیل ایجاد می کنند و در زمان تحریک، سدیم به داخل وارد شده و پتاسیم حبس می شود و اختلاف پتاسیم از منفی به مثبت تبدیل می شود.
مغز پسته برای رفع مشکل کم خونی به شدت مفید است، آهن درون این مغز بسیار زیاد است و بسیاری از افرادی که به کم خونی دچار هستند، با مصرف قرص آهن این مشکل را درمان می کنند یا از حالت شدید آن خارج می شوند.
مغز پسته خود یک قرص حاوی آهن است که آهن آن بر روی هموگلوبین خون تاثیر گذاشته و باعث می شود تا تولید گلبول قرمز در سطح بالایی انجام شود و مشکل کم خونی درمان شود، مشکل کم خونی خود عوارضی مانند ضعف جسمانی، سرگیجه و… دارد که این عوارض نیز به بهترین شکل رفع می شوند.
پسته برای تقویت استخوان نیز بسیار مفید است، کلسیمی که درون پسته وجود دارد باعث می شود تا استخوان تقویت شود، افزایش استحکام استخوان موجب می شود تا اسکلت کل بدن انسان مقاوم شده و در برابر ضربه استحکام خوبی از خود نشان دهد و به راحتی نشکند.
کلسیم درون پسته باعث می شود تا رشد استخوان بهبود یابد و نرمی و پوکی استخوان جلوگیری شود که دو بیماری رایج استخوان است، این خاصیت نیز دارای ارزش و اهمیت بسیار زیادی است.
پسته اکبری شور یکی از انواع پسته های اکبری است که محبوبیت زیادی دارد، این نوع پسته مانند پسته زعفرانی یا پسته ترش، دارای بالاترین سطح محبوبیت در بین کودکان و تمام سنین می باشد، شوری درون مغز پسته باعث شده تا توصیه شود در مصرف آن دقت کنید و مصرف آن را بیش از حد انجام ندهید.
افرادی که دچار بیماری های قلبی و عروقی استند نباید بیش از حد از پسته اکبری شور استفاده کنند چرا که شوری آن سبب افزایش سطح کلسترول خون و تشدید بیماریهای قلبی و عروقی می شود.
پسته اکبری تازه بالاترین سطح کیفیت را دارد و از مغز آن برای تهیه خلال پسته استفاده می شود، پودر پسته نیز در تهیه انواع بستنیها، کیک ها و انواع مواد غذایی نقش دارد و می توان گفت که پسته اکبری در بخش آشپزی و تهیه مواد غذایی نیز نقش بسيار مهمی دارد و از کاربردها و مزیتهای اساسی آنها به حساب می آید.
توصیه می شود مغز پسته را به صورت تازه و سبز خریداری کنید چرا که طعم آن بهتر بوده و کیفیت آن نیز مطلوب تر است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.