پسته احمد آقایی اولین بار توسط احمد آقا فروتن در احمدیه یافت و کشف شد که در شهرستان رفسنجان می باشد . پسته احمد آقایی میزان چربی و پروتئین مفیدی دارد و جزو خوشمزه ترین پسته های دنیاست این نوع بسته در تمام شهرهای ایران کشت می شود اما بهترین و اصلی ترین نوع آن در استان کرمان تولید می شود
قیمت پسته احمد آقایی
خصوصیات پسته احمد آقایی :
این نوع پسته طعم خیلی خوبی دارد و از لحاظ ظاهری نیز بسیار زیباست و همین شرایط آن را به یکی از اصلی ترین انتخاب ها قرار داده ، پسته احمد آقایی نسبت به اکبری ظاهری کوچک تر دارد و کمی کشیده تر است . گیاه پسته دو پایه دارد نر و ماده که هر دوی آنها روی یک درخت نمی رویند، این گیاه بومی ایران است و از خانواده بادام است که بیشتر در نواحی خشک و آب و هوایی گرم می روید
* پست از خوشمزه ترین خشکبار های موجود در بازار است که نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا پرطرفدار است به دلیل خواص زیادی که دارد به عنوان یک میان وعده کامل مورد استفاده قرار می گیرد در این بخش با خواص این آجیل خوشمزه و مقوی آشنا می شویم :
۱) پسته حاوی میزان زیادی ویتامین B6 است که باعث می شود در تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین نقش مهمی داشته باشد چون باعث میشود که اکسیژن از طریق خون به سلول ها منتقل شود و جریان خون را تنظیم کند.
۲) این دانه مقوی با ویتامین هایی که دارد احتمال بروز بیماری های بینایی از جمله آب مروارید را کاهش میدهد و به تقویت بینایی کمک می کند.
۳) خیلی از محققان اعتقاد دارند که پروتئینی که در پسته وجود دارد به قدری است که میتوان آن را جایگزین گوشت و حبوبات کرد چون نیاز بدن را تامین میکند.
۴) کلسیم و آهن موجود در پسته باعث میشود که نقش مهمی در استحکام استخوان و دندان ها داشته باشد و فقر آهن را نیز می تواند درمان کند.
۵) پسته طبعی گرم و خشک دارد و مقدار زیادی نشاسته ، پروتئین ، مواد معدنی ، پتاسیم و منیزیم دارد که خیلی از نیازهای بدن را تامین میکند
۶) پسته حاوی ویتامین E است که برای محافظت از پوست شما در برابر نور خورشید بسیار مفید است و باعث کاهش احتمال سرطان پوستی در افراد می شود.
۷) ریزش مو به دلیل کمبود ویتامین ای به نام بیوتین است ، پسته سرشار از این ویتامین است که اگر به طور منظم مصرف شود ریزش مو را درمان میکند.
* پسته احمد آقایی از پسته‌های همیشه خندان است که به عنوان پسته مجلسی از آن نام برده میشود و بهترین گزینه برای مجالس و سفره های عید مردم است این پسته به دلیل طعم دلنشینی که دارد در شیرینی های سنتی و انواع بستنی ها استفاده می شود ، در اروپا نیز این نوع پسته ایرانی بسیار مورد پسند است و کشورهای زیادی از جمله ایتالیا ، آلمان و فرانسه از اصلی‌ترین خریدار های پسته احمدآقایی هستند.
* پسته به دلیل ارزش غذایی بالایش استفاده های زیادی دارد از جمله میتوان برای تهیه خیلی از غذاها و شیرینی ها مثل انواع کلوچه ها، دسرها،باقلوا و شیر بستنی مورد استفاده قرار میگیره و از خلال آن در تهیه انواع خورشت ها و پلو ها به کار میره.
پسته احمد آقایی عمده
کشور ایران یکی از مهمترین و بزرگترین صادرکنندگان پسته در دنیا است و بهترین نوع پسته دنیا در ایران کشت می شود . این خشکبار دارای ارزش غذایی بالایی است و در دو نوع خام و بوداده تولید می شود
تا به امروز حدود ۶۰ گونه پسته در ایران شناسایی شده که معروف ترین نوع آن می توان به احمد آقایی ، کله قوچی و اکبری اشاره کرد که هر کدام طعم و ظاهر متفاوتی دارند و از ارزش غذایی بالایی برخوردارند این پست ها به طور کلی دو نوع هستند فندقی و بادامی برخی از این پسته ها به منظور صادرات کشت میشود و به خیلی از کشورهای دنیا صادر می شوند چون پسته ایران بسیار با کیفیت است خریداران زیادی در سراسر دنیا دارد.
اگرچه پسته از مواد بسیار مغذی است اما مصرف بیش از حد آن می تواند عوارضی را به همراه داشته باشد از جمله این عوارض می توان به نکات زیر اشاره کرد.
۱_ کسانی که به ماده فروکتان حساسیت دارند از خوردن پسته خودداری کنند چون مشکلاتی از جمله نفخ ، یبوست ، درد شکم و اسهال را برای آنها به وجود می آورد
۲_ پسته منبع پتاسیم است اما کسانی که مشکل کلیه دارند خوردن پسته برایشان مضر است و باید از رژیم غذایی آن هاحذف شود
۳_ مغز پسته دارای اسید چرب است که مصرف آن برای کسانی که تری گلیسیرید خونشان بالاست اصلا توصیه نمی شود پس بهتر است رعایت کنند در خوردن پسته
۴_ پسته یک ماده غذایی سنگین است که اگر به اندازه زیاد مصرف شود هضم آن برای بدن مشکل است و می تواند مشکلاتی برای معده ایجاد کند.
۵_ مصرف پسته برای کسانی که آلرژی یا حساسیت دارند اصلا توصیه نمی شود چون خوردن بی رویه آن باعث گرمی بدن می شود پس سعی کنید اگر مصرف کردین قبل یا بعد از خوردن آن از سرکه یا انار ترش استفاده کنید.
۶_ پسته های خام نسبت به پسته های طعم دار و بو داده از سلامت بالاتری برخوردارند پسته طعم دار به دلیل مواد افزودنی که دارند باعث از بین بردن فواید پسته میشود و مضراتی برای سلامت افراد ایجاد می کند.
* پسته از گرانبها ترین آجیل های دنیا است که بیشتر مردم دنیا آن را دوست دارند ، ایران بزرگترین صادر کننده پسته در دنیا است و بعد از ایران آمریکا و چین در جایگاه های دوم و سوم در بخش تولید و صادرات این محصول با ارزش هستند ، کشور ایران از سال های گذشته به عنوان اولین و اصلی ترین صادر کننده پسته در دنیا شناخته شده است اما با گذشت سال‌ها آمریکا با کشت این محصول در حال رقابت با ایران است و خود را تا حدودی در بخش صادرات به ایران رسانده اما کیفیت پسته ایرانی باعث شده که سهم بالایی از بازار صادرات جهان را در اختیار داشته باشد در حال حاضر کشورهایی از جمله هند ، امارات ، آلمان ، ویتنام و کشورهای دیگر به عنوان اصلی ترین درخواست کننده پسته ایرانی باشد که محصولات این آجیل مقوی را خواستار هستند از جمله مغز پسته ، پسته تازه ، پسته خشک ، خلال پسته و پودر پسته.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.